走跳台南人

店家資訊：

五五禾概念套餐

地址:台南市北區中華北路二段155號

電話: (06)2526156

營業時間：週四~週二 11:30~14:00、17:30~21:00

公休日：每週三

今天姐姐他們一家三口，從桃園殺來台南看我，帶著我可愛的小姪女，偏偏我姐姐是個對食物很挑剔的人，特別囑咐我要帶他們一家三口去吃”好料”的！
身為妹妹又是疼愛姪女的阿姨的我，決定不負所望，帶他們去我之前吃過的五五禾概念料理，也趁這次記錄一下美食分享給大家。

這家店在中華北路上，雖然有招牌，門口也有他們的公仔，但因為在一排有人行道房子中，有點容易被忽略，第一次來就騎過頭了！不過這附近停車位非常好找，對開車一族來說方便許多。

一進到店內，店家馬上注意到我們有帶小朋友，貼心的幫我們準備了兒童座椅及兒童餐具。看我姪女拿到粉紅餐具，就拿著吵著要我幫她拍照。

五五禾的餐點選擇不多，但因為真的樣樣都精緻又好吃，讓人想再回訪。
我們分別點了三份套餐，香煎松板豬、熟烤牛肉的蕈菇拌飯套餐，以及好味鮮蝦的微咖哩炒烏龍套餐。另外幫我們的小鬼頭單點了蕈菇拌飯及她愛吃的蒸蛋。

過沒多久就送來了套餐附的沙拉，新鮮爽脆的生菜上面有甜椒及蘋果塊、葡萄乾，特別的是上面還加上蜜木籤，淋上店家自製的香柚醋醬，還有些許炒過的芝麻，帶點日式和風微甜微酸的感覺，吃起來十分清爽開胃。

之後小鬼頭的蕈菇拌飯和蒸蛋先上桌，蒸蛋上面點綴一顆黑豆，一挖發現裡面還有去殼的蛤蜊肉，姪女超開心，因為她很愛吃海鮮XD 滑順的蒸蛋□感剛剛好，不會太水，也不會過熟，用舌頭抿開時還帶著蛤蜊的鮮甜。而蕈菇拌飯裡面，除了有香菇、杏鮑菇的顆粒，裡面還加上了松子，配料相當豐富，蕈菇香氣濃厚，營養滿分。

姐姐點的熟烤牛肉，熟度剛剛好還帶有淡淡粉紅色的肉汁，底下舖著炒的翠綠鮮脆的青江菜，上面用辣椒絲做點綴，我們忍不住都偷夾一塊來嚐嚐，炙烤七分熟的牛肩胛肉，咬一口果然熟度剛剛好，牛肉軟嫩不柴，咀嚼的時候可以感受到肉汁的鮮甜位，一旁還有附上特製的沾肉醬汁，輕輕沾上，微酸帶甜，別有一番風味。大家一致好評！

再來是我點的松板豬，看來外觀雖然和原本松板豬肉的顏色差不多，先試一口原味，發現主廚有先把肉用醬油微微抓醃過再去煎，口中淡淡的醬油香，及松板豬特有的Q 彈肉質，非常好吃。主菜上面還有一顆醃梅子，搭配松板豬，酸酸甜甜的，又是不一樣風味，同樣有附上醬汁，但其實我覺得不沾醬也好吃，各有不同的風味。

姐夫的好味鮮蝦的微咖哩炒烏龍套餐，店家貼心的把蝦身的殼去掉，蝦肉Q彈鮮甜，帶有咖哩的香味，並保留蝦頭蝦膏的美味，重點是食用起來方便。姐夫說，炒咖哩烏龍麵不僅麵條熟度剛好，也吸附濃濃的咖哩醬汁，滑溜順口，非常好吃。兩次來訪我其實都選了蕈菇拌飯，因為真的很好吃，但下次應該也來試試烏龍麵，好像真的挺不賴的～

他們的套餐都是附同樣的小菜和湯品，我就一起介紹了。最讓我驚艷的是湯品，不得不特別介紹，因為用料非常豐富！

有娃娃菜、香菇、杏鮑菇、玉米筍、並加入了紅棗、薑片與豬嫩骨肉、蔬菜高湯一起燉煮。湯頭喝的到蔬菜的清甜，蔬菜我想應該是後來再加入湯頭煮的，蔬菜吃來不會太軟爛，保有蔬菜的脆甜。排骨經過長時間的燉煮，連軟骨的部份都能入口即化，紅棗也都貼心的去核。

我的天吶，真的太好喝了，讓我不禁大推。尤其是女性朋友，軟骨的部份帶有膠質，不僅好喝，還能補充鈣質跟膠質哦。店家說他們每兩周都會換不同的湯品，害我開始期待下次光臨，會有什麼厲害湯品迎接我！

而附餐飲料，紅茶和柳橙汁就不多說了，特別的是我點的七葉養生茶，裡面有菊花、枸杞、以及七葉膽葉，不像一般的養生茶有濃濃的中藥味，反而是帶有菊花茶的香氣，七葉膽茶香的甘醇，沒有加糖都好喝，這是一般餐廳比較少見的。

最後，店家還招待自製的焦糖抹茶凍，我們的小鬼頭吃的特別開心。本來三人下午都還去吃了一輪台南小吃，還是把眼前的餐點通通KO了！姐姐他們一家三口吃的飽飽的，心滿意足的回去桃園，我這個台南地陪也算是成功交差了！